Ceai Negru

Ceaiul negru a fost descoperit în China în secolului al 17-lea. Chinezii au observat că pentru a obține ceai negru este necesar un proces special de fermentație a frunzelor de ceai, în urma acestuia obtinandu-se frunze mai închise la culoare. Avantajul major al ceaiului negru era că acesta avea o aroma mai pronunțată și putea fi depozitat pe o perioada mai lunga de timp. S-a mai descoperit că ceaiul negru este mult mai bogat în teina (cafeina) decât ceaiul verde. Astfel că ceaiul negru poate înlocui cafeaua având avantajul eliberării treptate a cofeinei. În tarile din Orientul Îndepărtat ceaiul negru este cunoscut sub denumirea de "ceai roșu" iar ceaiurile post-fermentate (pu erh) sunt denumite "ceai negru". Denumirea a fost denaturata de către comercianții englezi și olandezi care au folosit termenul de ceai negru pentru ceaiurile roșii datorita culorii închise a frunzelor. Pentru chinezi ceaiul negru a devenit o adevărată moneda de schimb iar începând cu anul 1662 a început să fie o tradiție consumul de ceai negru la curțile regale, fiind adus în Europa prima oara de către vasele de comerț olandeze.

In aceasta sectiune a magazinului nostru vei putea alege si cumpara numeroase sortimente ale acestui tip de ceai, potrivite pentru fiecare preferinta.