Iubitorii de ceaiuri privesc ceaiul Pu Erh ca pe o comoara extraordinara a naturii. Procesul special de fermentare prin care se obtine il distinge atat de ceaiul verde cat si de ceaiul negru. Trasatura sa distinctiva este gustul bogat, usor picant-pamantiu si culoarea rosiatica a infuziei.
In vremurile de demult acest ceai se putea bucura doar conducatorul Chinei - din aceasta cauza mai este cunoscut si sub denumirea de "Emperor's tea'' (ceaiul imparatului). Medicina traditionala chineza il recomanda si in prezent pentru proprietatile sale binefacatoare. Traditia chineza considera ca are un rol important in echilibrarea Yin si Yang in corpul uman.