Ce vitamine, minerale si alte componente gasim in ceaiul verde?
Ceaiul verde ne ofera o multitudine de senzatii si arome placute atunci cand il bem dar este apreciat si componentele sale despre care se spune ca sunt extrem de benefice pentru sanatatea omului.
Aceste componente sunt: catehine, cafeina, vitamine, minerale, clorofila si acidul gama-aminobutiric (GABA).
Dar sa le luam pe rand. Ceaiul verde este o sursa importanta de vitamine. In caz ca nu stiai, organismul uman nu poate sintetiza natural vitaminele sau, daca le sintetizeaza, nu o face suficient. Si astfel, trebuie obtinute din alimentele pe care le consumam. Asa cum le spune si numele, vitaminele sunt vitale, deficienta lor pot duce la anumite boli.
Ceaiul verde contine urmatoarele vitamine: vitamina C, vitamina B2, Vitamina E, acid folic si betacaroten. O ceasca de ceai verde contine 5 mg de vitamina C.
100 gr de ceai verde Sencha sau matcha contin 1.4 mg de vitamina B2, suficienta doza zilnica necesara atat femeilor cat si barbatilor. Asta inseamna ca ceaiul verde matcha contine Vitamina B2 de 4 ori mai mult decat patrunjelul sau spanacul, alimente care sunt considerate a avea cea mai mare concentratie de vitamina B2.
GABA este formata atunci cand ceaiul verde este produs. In procesul de producte frunzele de ceai in stare cruda sunt lasate fara oxigen pentru a nu oxida. In acest moment se obtine acidul gama-aminobutiric (GABA). GABA ajuta in principal la reducerea tensiunii arteriale.
Mineralele au un rol important ca autoritati de reglementare ale corpului. Ceaiul contine minerale 5-7%, in principal potasiu, calciu, fosfor si magneziu, dar anumite tipuri de ceai verde contin si zinc si mangan.
Catehinele sunt compusi organici cu proprietati antioxidante ce se gasesc in compozitia taninurilor. Se spune despre acestea ca reduc riscul a 4 afectiuni des intalnite: accident cerebral, afectiuni ale inimii, cancer si diabet. A fost efectuat un studiu asupra populatiei Kuna din Panama, populatie ce consuma 40 de cesti de cacao pe zi (catehinele se regasesc atat in ceai cat si in cacao), si s-a concluzionat ca acolo incidenta acestor boli este mai scazuta cu 10%.
In incheiere iti vom spune cateva lucruri pe care, poate, nu le stii despre ceaiul verde:
- Ceaiul verde are culoare verde deoarece este obtinut din frunze de Camelia Sinsensis nefermentate;
- Folosit in cantitati mici zaharul nu va distruge nutrientii din ceaiul verde;
- Ceaiul verde poate fi folosit la gatit; utilizat adesea ca si condiment;
- Ceaiul verde a devenit aroma pentru diverse alimente, inclusiv inghetata sau sucuri;
- Ceaiul verde este un odorizant natural si are proprietati anti-bacteriale;
- In China antica ceaiul verde era utilizat ca medicament contra depresiei si durerilor de cap;
- Impiedica absorbtia carbohidratilor, asadar nu este recomandat persoanelor care trebuie sa aiba o dieta bazata pe carbohidrati;
- Impiedica absorbtia fierului (cu exceptia situatiilor cand este consumat in paralel cu vitamina C).
2 Comentarii
Buna ziua,
M-ar interesa ce cantitate de cofeina se gaseste per gramaj in frunzele de ceai verde, daca ati putea sa imi spuneti? Sursele de pe net sunt destul de ambigue si se refera mai mult la cantitatea dintr-o cana de ceai. Ceea ce mi se pare relativ avand in vedere ca pot fi folosite pentru infuzie diferite cantitati.
Multumesc
Îi promit doctorului Wealthy că dacă soțul meu se întoarce, îi voi împărtăși mărturia despre el.
Numele meu este Davena, sunt din California, SUA. Vreau să profit de această ocazie pentru a-i mulțumi minunatului meu doctor care mi-a făcut viața cu adevărat plăcută astăzi. Acest om minunat, Dr. Wealthy, mi l-a readus pe soțul meu. Soțul meu a avut trei copii minunați. Acum aproximativ patru ani, eu și soțul meu ne-am certat câte ceva, până când, în cele din urmă, m-a părăsit pentru o singură doamnă. Simțeam că viața mea s-a terminat, iar copiii mei credeau că nu-și vor mai vedea niciodată tatăl. Am încercat să fiu puternică doar pentru copii, dar nu am putut controla durerile care îmi chinuiau inima. Inima mea era plină de tristeți și dureri pentru că eram cu adevărat îndrăgostită de soțul meu. În fiecare zi și noapte mă gândeam la el și îmi doream mereu să se întoarcă la mine, până când într-o zi am întâlnit o bună prietenă de-a mea care era și ea în aceeași situație ca a mea, dar problema ei era fostul ei iubit, pentru care avusese o sarcină nedorită, iar el a refuzat să-și asume responsabilitatea și a părăsit-o. Mi-a spus că al meu era un caz minor și că nu ar trebui să-mi fac griji deloc, așa că am întrebat-o care era soluția la problemele mele și mi-a dat adresa de e-mail a acestui om minunat. Mă îndoiam dacă acest om era soluția, așa că l-am contactat pe acest om minunat și mi-a spus ce să fac și le-am făcut pe toate. Mi-a spus să aștept doar două zile și că soțul meu va veni târându-se în genunchi pentru a cere iertare, așa că am făcut cu credință ceea ce mi-a cerut acest om minunat și, cu siguranță, după două zile am auzit o bătaie în ușă. Cu o mare surpriză, l-am văzut îngenuncheat și am rămas fără cuvinte. Când m-a văzut, tot ce a făcut a fost să plângă și să-mi ceară iertare. Din acea zi, toate durerile și necazurile din inima mea au zburat. De atunci, eu, soțul meu și copiii noștri minunați suntem fericiți. De aceea vreau să-i mulțumesc mult Dr. Wealthy. Acest om minunat m-a făcut să înțeleg că nu există nicio problemă pe pământ care să nu aibă soluție, așa că, dacă știți că aveți aceeași problemă sau orice problemă similară, vă sfătuiesc să apelați direct la acest om minunat. Îi puteți trimite un e-mail la adresa: wealthylovespell@gmail.com
Lasa un comentariu