Cum se prepara cel mai bun ceai de ghimbir din radacina proaspata

Laboratorul Naturii iti va prezenta cateva metode facile de a prepara ceaiul tau de ghimbir folosind o radacina de ghimbir proaspat. Te va surprinde cat de usor este sa pregatesti o astfel de bautura binefacatoare pentru organismul tau.
Ceaiul din radacina de ghimbir este una dintre bauturile preferate de multe persoane, deoarece este usor de preparat la domiciliu, si este precum un tonic rapid, a carui pregatire necesita costuri materiale si de timp foarte mici. Cu ajutorul a doar unei bucati mici de radacina proaspata de ghimbir, apa, si miere, poti obtine un ceai cu gust puternic, care este deopotriva linistitor si delicios.
Pentru a prepara cu succes acest ceai, trucul este acela de a fierbe efectiv radacina de ghimbir, nu doar de a o imersa in apa fierbinte si a o lasa la “infuzat”. Simpla scufundare a radacinii de ghimbir in apa fierbinte nu va face decat sa rezulte o infuzie slab concentrata, cu o tenta usoara de ghimbir. Insa, prin fierberea ghimbirului pentru cateva minute se extrage aroma si "esenta" ghimbirului direct in apa, rezultand astfel un ceai puternic, aromat. Bineinteles ca in functie de preferinte ghimbirul sa poate infuza si in apa fierbinte asa cum se prepara ceaiul conform celei de-a doua retete.
Am inclus in prima reteta optiunea de a adauga oregano uscat si / sau frunze de rozmarin, care sunt, de asemenea, ambele cunoscute pentru proprietatile lor antiinflamatorii si de sustinere respiratorie. Ele nu sunt nicidecum un ingredient absolut necesar pentru ceaiul de ghimbir, dar in lunile reci de iarna pot fi incluse, pentru a constitui impreuna un stimulent suplimentar care sa sprijine imunitatea. (Bineinteles ca daca doriti si alte varietati de ceaiuri de plante si fructe cu ghimbir magazinul nostru va sta la dispozitie).
Ceaiul poate fi “finisat” cu miere de albine, care ajuta la indepartarea gustului amarui (ceaiul va avea un gust amarui si mai pronuntat in cazul in care se include oregano si / sau rozmarin). 
 
In concluzie pentru a obtine un ceai de ghimbir bun nu este nevoie decat de radacina proaspata de ghimbir si apa plata. Alaturi de aceste doua ingrediente esentiale in functie de preferinte puteti adauga un pic de lamaie si miere, sirop de artar sau alt indulcitor natural la alegere.

1. Prima reteta de ceai de ghimbir

Pentru 1 portie
 
Ingrediente:
 
  • 1 bucata 3 cm radacina ghimbir proaspat
  • 2 cani de apa plata sau filtrata
  • 1 lingurita oregano si / sau rozmarin uscat, optional
  • 1 pana la 2 linguri de miere sau sirop de artar, dupa gust (mierea se va adauga dupa ce temperatura infuziei de ghimbir scade sub 70 grade Celsius)
 
Indicatii de preparare
 
Feliaza bucata de radacina de ghimbir subtire, pe diagonala,  rezultand astfel aproximativ 4 sau 5 felii in total.
Se combina ghimbirul si apa (si ierburile uscate, optionale) intr-o cratita mica. Se aduce la punctul de fierbere la foc mediu-mare; dupa care se reduce focul si se fierbe in continuare, acoperit partial, pana cand amestecul capata o culoare inchisa si miroase puternic a ghimbir, aproximativ 10 pana la 15 minute in total.
Amestecul se strecoara intr-o cana. Se amesteca cu miere dupa gust si consuma in tihna.

2. A doua reteta de ceai de ghimbir

Pentru 1-2 portii
 
Ingrediente:
  • 1 Lingurita de ghimbir ras marunt
  • 2 cani de apa plata sau filtrata
  • 1 pana la 2 linguri de miere sau sirop de artar, dupa gust(mierea se va adauga dupa ce temperatura infuziei de ghimbir scade sub 70 grade Celsius)
  • Zeama de lamaie dupa gust
  • Optional se mai poate adauga: musetel, menta, tei, roinita sau scortisoara.
 
Indicatii de preparare
 
Se curata radacina de ghimbir apoi sa da pe razatoarea cu dinti mici sau se feliaza foarte subtire.
 
Se infuzeaza ghimbirul alaturi de ingredientele optionale.
 
Daca se prepara intr-o cratita: adaugati ghimbirul dupa ce apa a inceput sa clocoteasca, inchideti sursa de caldura, acoperiti cratita cu un capac si lasati 10-12 minute la infuzat apoi filtrati ceaiul prin sita de ceai.
 
Daca folositi un ceainic puneti ghimbirul in ceainic folosind un filtru de hartie sau metalic, apoi turnati apa fierbinte si  lasati 10-12 minute la infuzat.
 
Dupa aceasta puteti adauga suc de lamaie si miere.
 
Daca afara este cald si vrem sa ne racorim ceaiul cu ghimbir se poate consuma si rece sub forma de Ice Tea respectand pasii anteriori dupa care se lasa la racit si se pune in frigider sau prin adaugarea cuburilor de gheata in pahar.
 
Potrivit WebMD.com, ghimbirul ajuta la eliminarea durerilor de stomac si a gretei, si poate ajuta, de asemenea, la atenuarea simptomelor cauzate de durerile musculare, crampele menstruale, si bolile respiratorii, inclusiv astmul, tusea si bronsita. In plus fata de aceste efecte pozitive, a consuma ceai de ghimbir este pur si simplu o activitate linistitoare si revigoranta, extrem de placuta si relaxanta. Iar atunci cand e realizat din bucati de ghimbir in stare proaspata, ceaiul poate fi extrem de revigorant, fiind comparabil cu o bautura racoritoare.
 
Va invitam sa va  bucurati de aceasta bautura binefacatoare!
 
 

Laboratorul Naturii SRL - Contact

Luni - Vineri 08:00-18:00
Bd. Mihai Eminescu Nr.7, Depozit: D05-D06, jud. Botosani. Cod Postal: 710029
Laboratorul Naturii

Magazin de ceai, cafea, fructe confiate, produse de confiserie, cadouri si accesorii pentru ceai si cafea. Furnizor de ceai si cafea pentru clienti HORECA (ceainarii, cafenele, restaurante).